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学校帰りに友人が近所のスーパーに買い物に行くというので付いて行きました。
それが昨日の話し。
儂も自炊をしているので食材を買わなければならないんですが、生憎と今日は何も買う予定がありませんでした。
というわけで付いていっただけなのですが。
―――国産鶏胸肉100ｇ39円
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やすっ（￣□￣；）!!
思わず300ｇほど買ってしまいました。
しかし賞味期限は6月2日とあまり猶予はありません。
しかも相手はナマモノ。レトルト食品など密封されたものならいざ知らず、この季節に期限切れのナマモノを食べるのだけは避けたい。
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となれば今日中に食すしか！
何か美味しく鶏をいただける調理法は無いものか。
焼き鳥？鶏のステーキ？照り焼き？水炊き？パスタ風にトマトソースで炒める？
どれもなんか違うな………。
と、そんなことを考えながら冷蔵庫や救援物資箱(実家から送られてきた缶詰などが入ってる)を漁っていると
豆と野菜のカレー（レトルト）
を発見。
これだッ!!!!!
と言うわけで今日の晩飯は「鶏の豆野菜カレー煮」に決定。
〜作り方〜
①鶏肉に軽く切り込みをいれ、下味（塩コショウを少々）付け、よく揉む。
②フライパン（または小さめの鍋でも可）に油を引き温めた後、鶏肉投入。（油がはねることがあるので注意。
③適度に焼く。（中まで火が通らなくても良い。表面がキツネ色になり始めるまで。）
④レトルトカレーを開封し、投入。そのまま鶏に良く絡める。
⑤水を足す。（どのような鍋かに寄るが、鶏肉が半分カレー汁につかるくらい水を足す。）
⑥適度に煮込む（10分も煮れば肉に火は通ります。）
⑦皿に移して喰らえ！
※ご飯と一緒に食べても美味いのは言うまでも無い。
※レトルトカレーはなるべく野菜カレー系を使うこと。ビーフカレーなどでは鶏と合わない可能性も。
※水の量は勘で。水が多すぎるとさらっとスープカレーになるが味も薄くなる。水が足りないと焦げ付く可能性もあり、また鶏の味がカレーに負けることもある。
※鶏皮を別に取っておいて、細かく刻んでから、ターメリックや市販のカレー粉で味付けしつつ油でカラッと炒めたものを、最後にお皿に移した後に振り掛けてもまたＧＯＯＤ。ご飯にかけてもいけます。
※儂は小さなアルミ鍋でやりました。水の量は２００ｍｌも入れてないかも……？
※基本は直感と舌を頼りに作ってください。
※腹を壊しても知りません。自己責任で（ry
( ´_ゝ`)σ完成図↓
鶏(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!
