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突拍子も無く珈琲リキュールを造ってみた

まずは材料と容器

左から、珈琲豆（今回はモカ・シダモの深煎り）200ｇ、大き目の瓶（梅酒なんか漬ける奴）、ブランデー1.8Lほど

これらを瓶の中に突っ込みます

まず豆約200ｇ

意外と多い。

次に酒

入れるときは豆がきちんとつかるように、混ぜる感じで。
酒二本目が入れ終わった次点で大誤算に気づく。瓶が小さい！

それでもとりあえず強行突破を試みる
なんとかここまでは入りました。

そしてまたもや大誤算！！

溢れてはる！！ｶﾞ━━━━(；ﾟдﾟ)━━━━━ﾝ !!!
しかもメッチャ盛り上がってまいりました。

理由はおそらく焙煎後に豆からでる炭酸ガス。っていうかそれ以外ありません。
豆の隙間に大量の泡が出ているのが証拠ですね

このまま崩れては困るので、一時プラコップに避難させます

こんなに泡立ってます

落ち着いたら戻します

最後に日付などを書いたラベル（やっつけ）を張って、半年放置したら出来上がりっ

漬け終わってから気づきましたが、蜂蜜を100ｃｃほど入れるらしいですね…今から入れてきますorz